Se o episódio daquela novela coreana está prestes a começar, nada melhor que um doce quentinho para acompanhar. A cueca virada sem ovo, clássico de padaria testado por Marcelo Melo e atualizado em 20/02/2026, fica pronta em apenas 20 minutos e tem avaliação máxima (5,0/5) de quem já provou.
A massa simples rende bem, fica macia por dentro, levemente crocante por fora e não usa ovos, ideal para quem tem restrição. Em poucos passos você garante o lanche perfeito para a próxima maratona de capítulos, dica que o site Resumo de Novelas aprovou para manter a energia lá em cima durante a trama.
Ingredientes e rendimento
Separe tudo antes de começar: 2 e 1/4 xícaras de farinha de trigo, 1/2 xícara de açúcar, 100 ml de leite integral, 1 colher de café de sal, 1 colher de sobremesa de margarina ou manteiga, 1 colher de sobremesa de vinagre branco e 1 colher de sobremesa de fermento químico. Reserve ainda óleo para fritura por imersão, 1 xícara de açúcar e 1 colher de sobremesa de canela para finalizar.
Com essa lista você obtém várias porções: cada 100 g entrega em média 341 calorias, 4,7 g de proteínas e 62,7 g de carboidratos. É um agrado que, consumido com moderação, não pesa tanto na dieta, mas quem segue orientação médica deve confirmar as quantidades com um nutricionista.
Passo a passo rápido
1. Em uma tigela misture leite, margarina, açúcar, sal, vinagre e fermento até ficar homogêneo.
2. Adicione a farinha aos poucos e trabalhe com as mãos até a massa desgrudar do recipiente. Forme uma bola, coloque em saco plástico e deixe descansar por 10 min.
Imagem: Imagem via Internet (uso ilustrativo)
3. Polvilhe a bancada, abra a massa com 0,5 cm de espessura e apare as laterais em quadrado. Corte tiras de 30 cm, divida cada uma em quatro retângulos e faça um corte central em cada pedaço.
4. Passe uma ponta por dentro da fresta, formando o tradicional “nó” da cueca virada.
5. Aqueça óleo suficiente para fritura por imersão. Quando um pedacinho de massa subir imediatamente à superfície, frite as unidades em pequenas quantidades até dourarem levemente.
6. Escorra em papel-toalha, misture açúcar e canela e envolva cada peça ainda quente. Sirva na hora, enquanto a crosta está crocante e o interior macio.
Agora é só apertar o play na série ou no folhetim e aproveitar o aroma que toma conta da casa. Receita prática, sem mistério e com gostinho de infância para embalar qualquer capítulo emocionante.