Quem maratona novelas ou doramas sabe: bateu a fome, o famoso miojo costuma salvar. A boa notícia é que dá para transformar o macarrão instantâneo em um prato digno de comfort food sem gastar tempo nem sujar panela extra.
A receita abaixo usa poucos ingredientes e garante molho aveludado, ideal para aquele intervalo entre um episódio e outro. Siga o passo a passo e surpreenda o paladar sem abandonar a praticidade.
Ingredientes e tempo de preparo
Você vai precisar de apenas 1 pacote de macarrão instantâneo, 1 colher de sopa de manteiga e 1 dente de alho picado. Para a cremosidade, entram 2 colheres de sopa de creme de leite, 1 colher de sopa de requeijão e 2 colheres da água do cozimento.
Complete o sabor com 1 colher de chá do tempero do próprio pacote, uma pitada de pimenta-do-reino e, se desejar, queijo ralado ou cheiro-verde. Todo o processo leva em torno de cinco minutos, perfeito para quem acompanha as atualizações do Resumo de Novelas sem perder nenhuma cena.
Passo a passo para um miojo irresistível
Cozinhe o macarrão por apenas dois minutos; assim ele continua firme depois de entrar em contato com o molho. Guarde duas colheres da água quente e escorra o restante.
Imagem: Silvia Melo
Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure o alho rapidamente. Junte o creme de leite, o requeijão e a água reservada, mexendo até obter consistência densa. Acrescente só uma colher do tempero para evitar excesso de sal.
Coloque o macarrão na frigideira e envolva bem até cada fio ficar coberto pelo molho cremoso. Finalize com pimenta, queijo ralado ou cheiro-verde. Sirva imediatamente e aproveite o sabor encorpado que faz o miojo parecer prato de restaurante.