Quer um doce prático para acompanhar aquele episódio de dorama? Este brownie de banana é feito sem nenhuma farinha, usa poucos ingredientes e fica pronto em menos de meia hora.
A receita leva tudo para o liquidificador, aproveita bananas maduras e resulta em um doce denso, úmido e naturalmente adocicado. Perfeita para quem busca algo rápido, gostoso e aprovado pelo seu feed do Google Discover.
Brownie de banana: ingredientes simples e sem glúten
Você só vai precisar de duas bananas bem maduras, dois ovos, três colheres de sopa de cacau em pó, duas colheres de sopa de manteiga derretida, duas colheres de sopa de açúcar mascavo e uma colher de chá de fermento químico. Opcionalmente, meia xícara de nozes, castanhas picadas ou gotas de chocolate entram para dar textura extra.
Por não levar farinha, o preparo é naturalmente sem glúten e ainda ajuda a aproveitar frutas que estariam passando do ponto. Além disso, o cacau garante o sabor intenso de chocolate enquanto o açúcar mascavo mantém o toque mais leve da sobremesa.
Passo a passo para preparar o brownie sem farinha
1. No liquidificador, bata bananas, ovos, manteiga e açúcar até formar um creme homogêneo. 2. Acrescente o cacau e pulse por alguns segundos para incorporar. 3. Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher, sem bater, preservando a leveza da massa.
Imagem: Silvia Melo
Com a massa pronta, despeje em forma pequena untada ou forrada com papel-manteiga. Se desejar, salpique as nozes ou gotas de chocolate por cima. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 20 a 25 minutos. O ponto ideal é quando as bordas estão firmes e o centro permanece levemente úmido, lembrando o brownie tradicional.
Retire, espere esfriar e corte em quadradinhos. Sirva no lanche, na sobremesa ou enquanto confere o resumo do dia no site Resumo de Novelas. Só bater, assar e comer: simples assim.