Sabe aquele intervalo entre um episódio do dorama e o próximo capítulo da novela? Esses poucos minutos são suficientes para preparar uma omelete de requeijão macia, cheia de queijo derretido e pronta para ser devorada ainda quente.
Testada por Verônica Buttros e atualizada em 23/04/2026, a receita leva só três ovos, requeijão cremoso e itens que todo mundo guarda na geladeira. Em 10 minutos, você ganha um lanche leve, reconfortante e irresistivelmente cremoso.
Ingredientes e tempo de preparo
Você só vai precisar de 3 ovos, sal e pimenta a gosto, 70 g de mussarela ralada, 100 g de requeijão, 1 colher (sopa) de azeite ou óleo para untar e, se quiser um toque extra, rodelinhas de alho-poró. Nada além disso.
O relógio marca 5 min de mise en place e mais 5 min de fogo baixo. Resultado: uma porção com cerca de 216 kcal a cada 100 g, entregando 12,7 g de proteínas, 16,2 g de gorduras e só 3 g de carboidratos, ótima para quem busca saciedade rápida sem pesar no prato.
Passo a passo simples e dicas de serviço
Bata os ovos com sal e pimenta até a mistura ficar homogênea. Junte a mussarela (mais o alho-poró, se usar) e mexa bem. Incorpore o requeijão até que o creme fique uniforme.
Imagem: Imagem via Internet (uso ilustrativo)
Aqueça a frigideira untada em fogo baixo, despeje tudo de uma vez e espalhe. Deixe dourar por 2 min, vire com cuidado e doure por mais 2 min. Sirva imediatamente, aproveitando o recheio ainda derretido.
Para quem acompanha Resumo de Novelas entre uma cena e outra, a omelete funciona como refeição relâmpago no café da manhã, almoço rápido ou jantar leve. Quer variar? Troque a mussarela por queijo prato ou adicione ervas frescas. Fique de olho apenas no sódio: são 337 mg a cada 100 g, portanto, moderação faz diferença.
Em menos tempo do que leva um comercial, sua omelete cremosa está pronta. Experimente hoje mesmo e descubra como poucos ingredientes podem render um prato digno de maratona de novelas ou doramas.