Este bolo salgado monta camadas de pão de forma com recheio cremoso de frango, ideal para ser preparado com antecedência e servido gelado.
Ingredientes
- 400 gramas de frango cozido e desfiado
- 1 cenoura pequena
- 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes fatiadas (50 gramas)
- 1/2 caixa de creme de leite (100 gramas)
- 5 colheres de sopa de maionese (75 gramas)
- 1/2 pacote de pão de forma (12 fatias)
- Batata palha a gosto
Modo de Preparo
Reúna todos os itens. Rale a cenoura e verifique se as azeitonas estão em fatias finas. Em uma tigela, misture frango, cenoura, azeitonas, creme de leite e duas colheres de sopa de maionese até formar uma pasta homogênea; reserve. Elimine as bordas das fatias de pão. Forre uma forma de pão com plástico, disponha uma camada de pão no fundo e espalhe um terço do recheio. Repita o processo até obter três camadas de recheio, terminando com pão. Cubra com o plástico excedente e leve à geladeira por, no mínimo, duas horas. Depois de resfriar, desenforme, espalhe as três colheres de sopa de maionese restantes nas laterais e na superfície e cubra com batata palha.
Sirva gelado.
Imagem: Internet
Com informações de Receiteria
