Quando a fome aperta no meio da maratona de novelas ou doramas, nada melhor que um lanche pronto em poucos minutos. O bauru de forno com requeijão, testado por Carlos Lopes e publicado em 12/03/2026, resolve o problema em 40 min e ainda entrega camadas cremosas de puro conforto.
A receita combina pão de forma sem casca, presunto, mussarela e um molho branco que não vai ao fogo. O resultado é um gratinado úmido, douradinho e fácil de reproduzir — perfeito para salvar a noite de quem acompanha o Resumo de Novelas e não quer perder nenhum capítulo.
Ingredientes e tempo de preparo
Para cinco porções você vai precisar de: 1 caixa de creme de leite (200 g), 200 g de maionese, 200 g de requeijão cremoso Roseli, orégano a gosto, 1 pacote de pão de forma sem casca (400 g), molho de tomate, 300 g de presunto fatiado, 300 g de mussarela fatiada, 3 tomates em rodelas finas e sal.
O processo leva 30 min de preparo e 10 min de forno. Some tudo e o relógio marca exatos 40 min. Pré-aqueça o forno a 200 °C, misture creme de leite, maionese, requeijão e orégano até ficar homogêneo e reserve. Num refratário de 28 x 18 cm, faça camadas: molho branco, pão, molho de tomate, presunto, tomate, orégano, mussarela e mais molho branco. Repita, finalize com tomate, salpique orégano e asse até gratinar.
Imagem: Imagem via Internet (uso ilustrativo)
Valor nutricional e dicas de serviço
Cada 100 g dessa delícia entrega 290,5 kcal, 14,6 g de proteínas, 15,1 g de gorduras e 20,2 g de carboidratos. O teor de cálcio chega a 261,4 mg, ajudando na saúde dos ossos, enquanto o sódio totaliza 799,4 mg, ponto de atenção para quem monitora a pressão arterial.
Sirva o bauru de forno ainda quente para destacar o queijo derretido. Caso sobre, basta aquecer por alguns minutos para recuperar a textura cremosa. A receita rende o suficiente para um jantar em família ou para dividir com o pessoal que acompanha as tramas junto com você. Se quiser variar, troque o presunto por peito de peru ou inclua ervas frescas no molho de tomate para um aroma extra.