Preparação prática que aproveita pães franceses do dia anterior combinados a um recheio cremoso de ovos, requeijão, frios e queijo.
Ingredientes
- 4 a 6 pães do tipo francês amanhecido
- Cerca de 1 xícara de chá de leite (para molhar o pão)
- 6 ovos
- 1 colher de sopa de orégano
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 180 a 200 gramas de requeijão tradicional
- 2 tomates médios picados
- 200 gramas de presunto ralado
- 300 gramas de queijo mussarela ralada
Modo de Preparo
Corte os pães em fatias de aproximadamente 2 a 3 cm, umedeça-as no leite e escorra o excesso. Forre o fundo de uma forma untada (33 cm × 23 cm) com essas fatias.
Em tigela grande, bata os ovos com o orégano, o sal e a pimenta. Incorpore o requeijão até ficar homogêneo. Acrescente os tomates, o presunto e a mussarela, misturando bem.
Despeje o recheio sobre a camada de pães, espalhando para cobrir toda a superfície. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 15 a 25 minutos, até firmar e dourar levemente.
Imagem: Internet
Retire do forno e sirva em seguida.
Com informações de Receiteria
