Esta preparação reúne massa fofa aromatizada com canela e cobertura de doce de leite, tudo feito de forma prática usando o liquidificador.
Ingredientes
- 3 ovos médios
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar (265 g)
- 3/4 de xícara de chá de óleo (150 ml)
- 3/4 de xícara de chá de leite (200 ml)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento (215 g)
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 3/4 de xícara de chá de doce de leite (100 g)
- 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
Modo de Preparo
1. Unte e enfarinhe uma forma; reserve. Preaqueça o forno a 180 °C.
2. Quebre os ovos em recipiente à parte para verificar a qualidade e transfira para o liquidificador desligado. Junte açúcar, óleo e leite. Bata por cerca de 2 minutos.
3. Em tigela grande, peneire a farinha com a canela e misture.
4. Despeje o conteúdo do liquidificador na tigela dos secos e mexa até a massa ficar homogênea.
5. Transfira para a forma preparada e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Imagem: Internet
6. Para a cobertura, leve ao fogo baixo o doce de leite com o creme de leite, mexendo constantemente até começar a engrossar.
7. Espalhe a cobertura sobre o bolo ainda morno e aguarde amornar para servir.
Com informações de Receiteria
