Ingredientes
1 kg de frango (cortado à passarinho)
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de shoyu
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (chá) de colorau (colorífico)
2 dentes de alho (picados)
1 colher (sopa) de vinagre
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Numa tigela grande, coloque o frango e tempere com o azeite, o shoyu, a mostarda, o colorau, o alho, o vinagre e o sal a gosto.
Misture tudo muito bem, massageando o frango para pegar bem o tempero.
Cubra e deixe descansar por 30 minutos.
Em seguida, acomode o frango numa forma ou assadeira.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos.
Retire do forno, vire os pedaços e deixe assar por 20 minutos até dourar.
