Esta preparação reúne atum, ovos e iogurte natural para formar um patê rápido, cremoso e adequado para acompanhar pães, torradas, sanduíches ou saladas.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de iogurte natural (40 g)
- 1 colher de sopa de azeite (15 ml)
- Sal a gosto
- 1 colher de café de zaatar ou outro tempero de preferência
- 1 colher de sopa de cheiro-verde
- 1 lata de atum desfiado ou ralado
Modo de Preparo
1. Organize todos os ingredientes, descasque o alho e pique o cheiro-verde.
2. Cozinhe os ovos em água fervente por 10 min, até que a gema esteja firme. Enquanto isso, aqueça o dente de alho no micro-ondas por 30 s.
3. Transfira os ovos cozidos para um recipiente, junte o alho morno, o iogurte, o sal, o tempero escolhido, o azeite e o cheiro-verde.
4. Bata essa mistura com um mixer até ficar homogênea.
5. Acrescente o atum e incorpore com colher ou garfo.
6. Utilize o patê imediatamente ou mantenha refrigerado até o momento de servir.
Com informações de Receiteria
Imagem: Internet
